photo Agent(e) de fabrication polyvalent(e) en industrie

Agent(e) de fabrication polyvalent(e) en industrie

Emploi

Alvignac, 46, Lot, Occitanie

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de ouvrier agro et basé à Alvignac (46500),en Intérim de 3 mois et plus un Opérateur de production (H/F). Notre client, SAS notre client, est une laiterie créée en 1995 par une poignée de producteurs fermiers. Ils transforment 1 million de litres de lait en Rocamadour AOP et en une gamme divers de fromages de chèvre. Ils proposent également dans leur boutique les AOP d'Auvergne (St Nectaire fermier, Salers, Cantal...) et d'autres spécialités au lait de vache et de brebis. Partie fabrication: - Assurer le décaillage, préparation des mêlées, le moulage, dé-storage et retournement - Assurer la traçabilité des matières premières, des incorporables et des produits frais - Assurer le nettoyage/désinfection affectés au poste Partie réception lait et traitement lait - Contrôler la matière première (antibiotique, pH, T°C) - Traiter le lait thermiquement - Respecter les procédures internes - Assurer l'envoie des échantillons de lait des producteurs au laboratoire externe pour le paiement du lait Profil : - Vous avez une expérience en tant que ouvrier agro alimentaire - Vous êtes rigoureux, adaptable et[...]

photo Opérateur(trice) production/fabrication en ind alimentaire

Opérateur(trice) production/fabrication en ind alimentaire

Emploi

Alvignac, 46, Lot, Occitanie

La Société Les Fermiers du Rocamadour (46), située à mi-chemin entre Rocamadour et Padirac, est une petite fromagerie artisanale créée en 1991 par un groupe de producteurs fermiers souhaitant mutualiser leurs productions afin de valoriser leur lait et vendre leurs fromages. A ce jour, la coopérative regroupe 5 producteurs de lait AOP et 3 producteurs de lait non AOP, ainsi que 9 producteurs de Rocamadour fermier. En 2008, la Coopérative s'est rapprochée de la société fromagère du Livradois pour dynamiser son développement. La société compte aujourd'hui 18 salariés. En 2023, nous avons collecté et transformé 1,5 M de litres de lait en Rocamadour AOP au lait cru et en fromages de chèvre au lait thermisé. L'entreprise transforme tout le lait des producteurs laitiers et conditionne les fromages des producteurs fermiers. Nous recherchons un(e) Opérateur(trice) de production. Sous la responsabilité du Responsable de Fabrication et en lien l'équipe de fabrication vous assurerez notamment les missions suivantes :  PARTIE FABRICATION : - Assurer le décaillage, préparation des mêlées, le moulage, dé-storage et le retournement - Assurer la traçabilité des matières premières, des[...]

photo 17ème Salon Vin, Fromage et Produits du Terroir

17ème Salon Vin, Fromage et Produits du Terroir

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Cazals 46250

Du 02/04/2022 au 03/04/2022

Dégustation-vente sur les deux jours : Alsace, Bergerac, Bordeaux, Bourgogne - Epineuil, Cahors, Chablis, Champagne, Cognac-Pineau, Corbières, vin de Domme, Gaillac, Julienas, Ratafia,... Fromages de brebis, Saint nectaire, Cantal, Rocamadour, fromage de chèvre,... Et nos produits du terroir : Bière artisanale, châtaignes, huile de noix, huile d'olives, miel, mohair, noix, nougat, pâte de fruit,...

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